Deelnemers gezocht voor visrookwedstrijd in Pieterburen

Het is op zaterdag 10 augustus, deelnemers worden verwacht om 11.00 uur. Iedereen krijgt 5 kilo schoongemaakte vis, 2,5 kilo poon en 2,5 kilo schar. Om 12 uur kunnen de deelnemers starten met pekelen en drogen van de vis. Zo rond 15.00 uur zullen de rooktonnen aangaan (eigen rookton) en tot 17.00 uur kan de vis worden gerookt. Dan komt de jury de gerookte vis proeven en testen en daarna volgt de prijsuitreiking. Dan wordt de vis eerst beoordeeld door de jury en daarna kan de vis worden uitgedeeld aan de bezoekers, toeschouwers en trouwe fans of mogen de deelnemers het zelf meenemen.

Locatie: Plein Restaurant Hoofdstraat 93 Pieterburen

Voor opgave bel: 06 – 57 58 85 71 of mail naar: marketing@waddenweelde.nl